Iberopress Reporters

Aquí tienes un resumen de las comidas más representativas en distintos países latinoamericanos durante la Navidad:

México: Romeritos, bacalao a la vizcaína, tamales, ponche navideño, buñuelos

Venezuela: Hallacas, pan de jamón, ensalada de gallina, pernil, dulce de lechosa

Colombia Lechona, tamales tolimenses, buñuelos, natilla, ajíaco

Perú: Pavo al horno, ensalada rusa, panetón, chocolate caliente

Argentina: Vitel toné, ensalada rusa, asado, pan dulce, turrón, ensalada de frutas

Chile: Pavo relleno, ensalada a la chilena, pan de Pascua, cola de mono

Puerto Rico: asado, arroz con gandules, pasteles, tembleque, coquito

Cuba: Lechón asado, yuca con mojo, arroz congrí, turrones

Rep. Dominicana: Cerdo asado, pasteles en hoja, ensalada rusa, telera, dulce de coco —

Bebidas y postres comunes

• Ponche crema (Venezuela): licor dulce a base de leche, huevos y ron.
• Coquito (Puerto Rico): bebida cremosa con coco y ron.
• Champurrado (México): bebida espesa de maíz y chocolate.
• Panetón y pan dulce: presentes en Perú, Argentina y otros países del Cono Sur.

Significado cultural

Estas comidas no solo alimentan el cuerpo, sino que también fortalecen la identidad cultural y los lazos familiares. Prepararlas es un acto colectivo que involucra generaciones, y muchas veces se acompaña de música, rezos y celebraciones religiosas como las posadas o la Misa de Gallo.